구수한 오징어국 만들기 만드는법
구수한 오징어국 만들기 만드는법
아이들 좋아하는 오징어국 만들어서 먹었어요
오징어400g 무100g 대파30g 다시다물7컵 양파100g
양념 다진마늘1큰술 된장1큰술 국간장1.5큰술
청양고추2개 이렇게 준비했어요.
먼저 육수물 끓이기
냄비에 물 넉넉히 붓고 새우 멸치 다시마 파뿌리 넣고 한 20분정도 끓여주세요.
구수한 오징어국 만들기 만드는법 해볼께요.
오징어 손질은 보다시피 제일 끝부분을 칼로 잘라내고
끝부분에서 껍질를 잡고 벗겨보세요.
벗기고 싶으신 분은 벗기시고 그냥 하실분들은 그냥 저도 그냥 했답니다.
먹기좋은 크기로 썰어서 준비하세요.
무도 앏게 먹기좋은 크기로 썰어서 준비하고 양파 대파도 썰어준비하세요.
냄비에 육수물 붓고 먼저 무 마늘 넣고 끓이세요
이렇게 끓이면서 된장도 넣고 풀어주세요
이렇게 무가 반쯤 익었으면은 손질해 놓은
오징어와 양파 대파 고추 넣고
다시 팔팔 끓여주세요.
이렇게 끓여주면은 구수한 오징어국 만들기 만드는법이 완성되었답니다.
이렇게 담아냈어요.
오징어에는 타우린이 들어있어서 피로회복에 좋고
혈액순환과 양질의 고단백 식품으로
아미노산이 풍부하고 하니 많이 드시면은 좋을것 같아요.
저는 가끔씩 아이들 오징어만 건져서 줬는데 이제는 아이들 오징어에 국물도
먹게 되니 더 괜찮은거 같아요~
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아이간식으로 몬테크리스토 만들었어요
아이간식으로 몬테크리스토 만들었어요
아이들에게는 달달하고 간식으로 좋은게 식빵이 하나가 아닐까 싶어요
오늘은 아이들 위해서
주로 황치즈를 샌드해서 만드는데모짜렐라 치즈를 사용하셔도 무관하답니다.
자, 그럼 한번 만들어 볼까요?
식빵 2조각, 계란 1개, 우유 30ml, 샌드위치 햄, 황치즈, 머스타드소스 혹은 딸기쨈
계란 1개를 멍울없이 풀어 주세요.
우유 30ml를 넣어서 섞어 줍니다.
식빵과 샌드위치햄, 치즈를 준비해 주시구요.
식빵에 머스타드소스 혹은 딸기잼을 스프레드 합니다.
햄과 치즈를 얹고 샌드한 후 계란물에 빵을 앞 뒤로 푹 적신 다음
식용유나 버터를 두른 팬에 노릇노릇하게 구워 주시면 완성.
슈가파우더를 솔솔솔 뿌려주면달콤한 맛을 내주면서
눈이 온 것 같은 데코 효과를 낼 수 있어요.
고소한 치즈와 달콤한 슈가파우더의 케미~
우유 한잔과 두어조각의 샌드위치면
샤랄랄라 기분전환 되겠지요?^^
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아이 코피에 좋다고 해서 연근조림 만들었어요
아이 코피에 좋다고 해서 연근조림 만들었어요
우리 집에서도 딸아이가 연근조림 무척이나 좋아해요.
연근은 튀겨서도 먹고 조림으로 먹어도 맛있는데
뿌리채소가 건강에까지도 좋다는 근데 그것보다도 코피에 좋다고해서
저는 이번에 연근조림을 했어요
아이가 자주 코피가 나는 편이라 그게 많이 걱정 되거든요
연근이 코피 나는걸 멈춰준다는 얘기를 듣고 얼른 만들어봤오요
재료: 연근, 간장4술, 물3술, 생강맛술1술, 아가베시럽3술,
썰어준 연근을 팔팔 끓는 물에 데쳐줬어요.
연근을 직접 조리면 잘 익지도 않고 아삭한 식감도 없을 수 있고
간장이 연근속에 덜 베어들어갑니다.
준비한 간장, 아가베시럽, 물, 생강맛술을 넣고 먼저 끓여줍니다.
생강맛술을 넣어주면 연근의 잡냄새를 사로잡아준다는...
데친 연근을 넣고 갈색빛이 나도록 간장에 조려줍니다.
만들어 놓으면 밥도둑이 되는 부담 없는 밑반찬이 된다죠.
아삭한 연근조림 맛있게 만드는법 아주 쉽죠.
요리 초보자들도 쉽게 만들 수 있는 아삭한
연근조림 맛있게 만들어 드실 수 있다죠.
만들어 놓으면 우선 밑찬으로 든든하네요.
아이 반찬으로 만들기도 간편하니 집에서 도전해보세요^^
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